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夜读书和沙龙里的朋友  作者:寂静之声

(人气:18664  发表日期:2005年06月05日 23:21:09)



看过的,能记住的诗词寥寥无几。关于夜晚读书的句子,印象深的就有三句:雪夜关门读禁书;红袖添香夜读书;微雨秋栽竹,孤灯夜读书。

雪夜关门读禁书,记得以前刘大麻子有篇文章好像说的就和这个有关;

红袖添香夜读书,是古代读书人向往的境界。不过红袖在旁,不知道有几人还能够心无旁骛的读书?红袖能够添香,也能够添乱。

微雨秋栽竹,孤灯夜读书。秋窗风雨夕,实在不是读书天啊。





也喜欢在夜晚读书,不过,甚为庸俗,夜深人静之时,我最喜欢读的是菜谱,特别是那些图文并茂、活色生香的菜谱。贝太厨房、小水的博客、梅子的恋人食谱,还有韦小宝的“四十二章章经”。晚上,工作烦闷倦怠的时候,读菜谱,是多重的刺激:视觉的、味觉的、想象力的。

有了好看的图片,就发给大耳兔,请他“奇文共赏析,疑义相与析”,信誓旦旦地向他许诺:以后也要学会做这样的菜给他吃。大耳兔也喜欢看菜谱,不过我们不一样,他实用的,我是审美的。一盘丝瓜嫩肉丸,我看到的是珠圆玉润的丸子,点缀以丝瓜、红椒,依红拥翠,风光旖旎。他想到的是:是牛肉丸子啊?!等你学会了,给我装一饭盒吧,我要五十个,装得满满的,可以吃一星期!





读菜谱的时候,我的想象力比任何时候都丰富,于是想起了很多沙龙里的人来。

地下室人从俄罗斯回来后,讲起在那里时对中国菜的极度渴望向往。我在想,如果在大雪纷飞、万籁寂静、饥肠辘辘之时,请他看几帧韦小宝的“四十二章经”,肯定是能达到终生难忘的效果的!



说到菜谱,就不能不提韦小宝。我始终觉得,她是回龙观里一小仙儿。养花、做饭、码字儿、旅游、看戏听曲。韦小宝不用上班,韦小宝天天闲着,韦小宝能在半夜听着小曲儿,有滋有味的做着油光水滑的酱油鸡。韦小宝把平常的日子当成文章,当成图画,一字一句,一点一画,看似不经意,却处处透出细腻精致。和温儿一起去韦小宝家蹭过一次饭,出来就互相大发感慨:看看人家韦小宝那日子过得。。。。。。!



还有一个上得厅堂,下得厨房的,应该是南久JJ。我对她从琉璃厂淘来的压面的工具,给馒头印上花的模子羡慕不已。专门请大耳兔细读过她的那篇文章,趁大耳兔垂涎欲滴的时候,引诱他说:你也出钱给我买几个这样的模子,我给你做印花馒头好不好?很好看的那种哦!谁知大耳兔这个家伙虽然嘴馋,可是脑子还是很清楚的。他说:一来相对你蒸的馒头,我更爱吃你烧的肉;二来,门口超市里的馒头一块钱四个,又大又便宜!不过,像大耳兔这样的人是不会理解我们的。自己和面,发面,做成圆圆的馒头,再印上别致的图案,放到蒸笼里,安心的期待。那出来的,绝不是“一块钱四个,又大又便宜”的可以相比的!



对超然最初的印象有两个:一是喜欢“转贴”;二是喜欢照相。常把自己拍的风景照向我显摆。我曾给自己做的菜照了几张照片,发给他显摆。因为超然以前没有见过给菜照相的,颇为新奇,也不觉得我做的菜卖相狰狞。后来听尘老师说,超然也喜欢上了给“菜”照相。去饭店点了菜,先得拍两张照片再动筷子。



据韦小宝的文章里说:笨笨虫有一个“神厨”婆婆!笨笨虫自然是师承名师,家学渊源。记得沙龙刚成立那会儿,她最早响应韦小宝的号召,写了好多关于“吃”的文章。有一句,我至今还记得:讲到吃螃蟹,那可真是一个技术活,笨笨虫的哥哥说:我妹吃过的蟹,连猫儿都再找不出一丝肉来。笨笨虫的菜谱,很像她本人,属于那种没有太多花巧,可操作性强,极有亲和力的。



还有一个要提的便是可乐鸡翅。想必最拿手的菜就是可乐鸡翅,所以取了这么个网名。最初对他有印象,是那会儿订《贝太厨房》,再多介绍两个订户,就能得到一本《从小爱吃的菜》。韦小宝给我介绍的“下线”就是可乐鸡翅!喜欢琢磨做饭的男人不太多见,所以有一阵好多人都以为可乐是女人。





我妈妈说:一个家,如果不开伙,不做饭,那是不太像家的。在平常凡俗的琐事中,是很能够看出人的品性与修养的。我喜欢那些会做饭,会生活的人。他们有烟火气,却不俗气,让人觉得温暖,可以亲近。

午夜读书,应该是件雅事,菜谱看似太俗,上不了台面。可是,雅俗共赏,也未尝不是人生的乐趣。

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