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上海之残酷的美:茂名路上的“1931”  作者:远离尘嚣

(人气:30482  发表日期:2006年08月21日 16:47:05)



目前她在梦中总是看到茂名路的一家餐厅;那家餐厅真实地存在于上海。它的名字叫做“回到1931餐厅”。

这家古怪的餐厅坚定地站立在焦急的2006年的街边。听说它很低调。它的里面表达着追忆和忧伤的主题------“在怀旧的“1931Restaurant”美味也怀旧吗?其实“1931Restaurant”非常像巴黎的那些小餐厅,座位不多但气氛十足,可以安静地享受美味。很难说清楚这里的菜式门派,但都找得到上海菜的影子,上海家常的雪菜肉丝面都做精致而地道;卷饼也是特色之一,卷饼的菜有不同口味的选择,常常还会搭配两种味道不同的酱汁。再地道的上海菜的味道在这里总是散发出一些异域的气息。。“

这些文字是一个叫鼠尾草的女人的介绍。她写这样的文字之前或是之后,就因为胃癌消失在上海或是北京的医院里。

“她”就是我第一句里说的“她”。她有可能凭借对于“回到1931”的 叙述,去治疗自己的疼痛和铺开对上海的味觉上的回忆。

鼠尾草的叙述依旧未完:“怀旧30年代的上海的总是有点伤感和奢靡的印象,“1931Restaurant”却没有一丝伤感。女服务员一色的黑旗袍,而那个穿红色镶绿色盘扣旗袍的领班在店里优雅地为客人服务的时候,整个餐厅才真正回到了30年代上海滩的风情万种,第一次见到这样适合旗袍的女人,不止是身材,还有举手投足间的分寸。“

这个胃部疼痛的女人最后在她奇特的味蕾世界中这样写到:“

只这样一个一袭红色旗袍的领班就点亮了整个餐厅,让人流连在30年代的上海旧梦里了,一切变得有点不真实,和窗外飞驰而过的世界恍若隔世。这时,那一袭红色的旗袍又闪到了你的桌前,这次端上的是精致的甜品。“

对于她使用文字所产生的效果,我感到一些惊讶。因为对于茂名路的真实情况,我一清二楚。作为一个普通意义上所说的“小资”。她必定要给自己编写一个寓言。否则,我也不同意。

于是我闭眼去跟踪她的房子,我渐渐相信,那里必须要存在着这样一个叫作“回到1931”的餐厅。我甚至为此,去品尝75年前的雪菜肉丝面。。。

以下是我在2006年9月前,在去楼兰前,来到茂名路的经历:

我在准备去楼兰的前夜,突然改变了出发地。虽然有人劝我,到达的是楼兰,因而从哪里走出并不重要。但我还是选择了上海。

于是,在2006年8月的最后两天,我在一个冒着蒸汽的夜晚,小心翼翼地找到了“1931”。

我很高兴,它在夜里1点半还开着白皙的灯。因为我把钱都换成了第纳尔,我就示意一杯冰镇的白水。服务员似乎在睡梦中一样的微笑,她示意我去柜台上自助。

柜台边我看到一个爱尔兰的老头在那打着盹。我发现他很不适宜地要了一杯BUDDWEISER,而不是虎牌或者兰带。为什么BUDDWEISER不好,而应该选择虎牌或者兰带,我已经说不出原因了。就象我为什么在深夜的1点出现在上海,而不是在北京的炸酱面馆一样的没有意义。

但我相信,对于楼兰,只有从上海出发,才具有真实的意义。

我从一个笨重的包儿里倒出了7世纪的书籍。我找到《古波斯史》的那本羊皮书。与其说要翻翻里面的书页,不如说我在担心羊皮书的有无。我看到书正在我的手中,我的手心里布满着奇妙的幸福的感觉。我从书皮向下抚摩的时候,爱尔兰人的嘴中发出奇怪的声音,但他发出的“h”的音,让我惊讶了半天。

睡梦中黑色的旗袍走过的时候,我握住了她的手。于是她交给我一支铅笔。她听话的程度,表明“回到1931”,是通往过去的一条走廊。

我认真地握着笔,在安静的黑夜中去冷漠地计算着沿途的费用。例如,我计算到达楼兰以前的城市,我的符号是:170+40+310。当我发现520是代表我的未来时,我不禁有些好笑。因为我的羊皮书中,520代表窝阔台与匈牙利一战的长度。520天中,窝阔台和矮小的蒙古马没有再回到开放的草原------- 但520的货币意义,使得我超越流浪的性质,可以从楼兰的小站上准确地下车。

我用那只铅笔在雪亮的白纸上奋笔疾书。我发出的声音,让其中一个睡梦中的女人微微张开了腿。同时,那个发“h”音的不怀好意的爱尔兰人,又要了一瓶BUDDWEISER,而不是虎牌或者兰带。

上海对于我,充满了意义。我在这个沉睡中的城市中,感到她的白天,飞翔着虚假的喧哗与骚动。而黑夜,她则流动着柔软的耳语,从那静无声息的啤酒机的金色的弯嘴儿里,慢慢地滴答下来。。。

我在专心地记着帐的同时,也从不时的余光中,瞥见红色旗袍的领班,趴在窗边的餐桌上,向外看着午夜飞舞的月光。在她的固执下,餐厅里微微响动着一段不知名的评弹-------它惹得爱尔兰人奇怪地从嘴里发出“H”来-----而我觉得音乐妙极!

一个疯狂,贪欲的布满秃顶男人的上海,夜里很好。她带给我湿润的汁液一样的触手,我看见它象一只动人的常春藤,正快速地绕上窗棂,它毫不费劲地进入餐厅,我看着它嫩绿的身体,象燃烧着的火,它不一会就钻进了红色旗袍的领班的耳朵眼儿里---------这时,我用铅笔已计算到了到达伊朗前的最后一个小镇,我感到,在到达那里时,我已经身无分文了。

上海的意义,对我非同寻常。她让我充满了对未来旅途的想象力。至于巨大而空洞的北京,尽管历史学家一再用修辞的手段来表示,说它巨阔,我看还是算了吧。

残酷的美和动人的邪恶,我当然从上海出发。

此外,“回到1931餐厅”,更纯净,更色情。
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  在笑容背后 我心逍遥 2006/08/22 15:32

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